Pengenalan
Eggnog adalah minuman tradisional yang biasanya disajikan saat liburan. Meski namanya mengandung kata telur (egg), eggnog sebetulnya lebih dikenal dari susu dan krim yang digunakan sebagai bahan dasarnya. Meski begitu, eggnog juga kerap diisi dengan whiskey atau brandy, sehingga membuatnya tidak cocok dikonsumsi oleh anak-anak atau orang yang sedang dalam masa pemulihan. Oleh sebab itu, kami ingin membagikan resep eggnog tanpa alkohol yang cocok untuk semua orang.
Bahan-bahan
Untuk membuat eggnog tanpa alkohol, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 4 butir kuning telur ayam
- 1/3 cangkir gula pasir
- 2 cangkir susu segar
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh vanila ekstrak
- 1 cangkir krim kocok
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat eggnog tanpa alkohol:
- Kocok kuning telur dan gula pasir hingga lembut dan berwarna kuning pucat.
- Tambahkan susu segar, kayu manis bubuk, pala bubuk, dan vanila ekstrak ke dalam adonan kuning telur. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang. Aduk terus hingga adonan mengental. Jangan sampai terlalu panas atau terlalu lama agar kuning telur tidak menggumpal.
- Setelah mengental, angkat panci dari kompor dan biarkan adonan dingin.
- Setelah dingin, tambahkan krim kocok ke dalam adonan dan aduk rata.
- Tuang eggnog ke dalam gelas saji dan beri beberapa es batu jika diinginkan. Taburi kayu manis bubuk di atasnya sebagai hiasan.
Penutup
Selamat mencoba membuat eggnog tanpa alkohol ini di rumah. Anda bisa menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman saat liburan tiba. Resep ini sangat mudah dan cepat dibuat, jadi jangan ragu untuk mencobanya. Selamat menikmati!