Bahan-bahan:
- 1 kg sayap ayam
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan merica
- 2 sendok makan paprika bubuk
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
Cara Membuat:
1. Bersihkan sayap ayam dan cuci dengan air mengalir. Tiriskan.
2. Campurkan minyak zaitun, garam, merica, paprika bubuk, dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan sayap ayam ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
4. Panaskan arang dalam grill hingga membara.
5. Letakkan sayap ayam di atas grill, jangan terlalu dekat dengan api. Tutup grill dan biarkan sayap ayam dipanggang selama 10-15 menit.
6. Setelah 10-15 menit, balik sayap ayam dan panggang lagi selama 10-15 menit hingga matang dan kecoklatan.
7. Angkat sayap ayam dari grill dan sajikan dengan saus sambal atau saus barbeque.
Tips:
– Pastikan arang sudah benar-benar membara sebelum memasak sayap ayam.
– Jangan terlalu sering membuka tutup grill karena dapat memperlambat proses memasak.
– Jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum dan setelah memasak dan memegang sayap ayam.
Review:
Sayap ayam panggang di atas arang adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Resep ini sangat mudah diikuti dan menghasilkan sayap ayam yang lezat dan renyah. Bumbu yang digunakan memberikan rasa yang kaya dan beraroma. Saus sambal atau saus barbeque dapat ditambahkan untuk meningkatkan rasa dan menghasilkan hidangan yang lebih bervariasi. Hidangkan sayap ayam panggang di atas arang untuk acara keluarga atau pesta.
Tutorial:
Berikut adalah video tutorial tentang cara membuat sayap ayam panggang di atas arang: