Menikmati Kue Kering Cokelat Chip Yang Lezat
Siapa yang tidak suka dengan kue kering cokelat chip? Kue yang satu ini memang menjadi favorit di kalangan banyak orang. Namun, masalahnya adalah banyak resep kue kering cokelat chip yang membutuhkan baking soda. Bagi yang tidak memiliki baking soda di rumah, tentu saja hal ini menjadi kendala. Tidak perlu khawatir, karena kami akan memberikan resep kue kering cokelat chip tanpa baking soda yang mudah dan enak.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue kering cokelat chip tanpa baking soda, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 150 gram mentega tawar, suhu ruang
- 100 gram gula halus
- 1 butir telur ayam ukuran sedang
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram cokelat chip
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat kue kering cokelat chip tanpa baking soda yang mudah dan enak:
- Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
- Kocok mentega dan gula halus sampai lembut dan pucat.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan mengembang.
- Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata.
- Tambahkan cokelat chip, aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil sebesar bola pingpong.
- Letakkan adonan di atas loyang yang telah dioles mentega.
- Panggang selama 20-25 menit sampai matang dan berwarna kecokelatan.
- Keluarkan dari oven dan dinginkan.
- Sajikan kue kering cokelat chip tanpa baking soda yang lezat.
Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat kue kering cokelat chip tanpa baking soda yang sempurna:
- Gunakan mentega tawar pada suhu ruang agar adonan tidak terlalu lembek atau keras.
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan pucat untuk menghasilkan kue yang renyah dan empuk.
- Gunakan tepung terigu protein sedang dan tepung maizena untuk menghasilkan kue yang empuk dan renyah.
- Gunakan cokelat chip berkualitas untuk menghasilkan kue yang lezat.
- Jangan terlalu memadatkan adonan ketika membentuk bola-bola kecil agar kue tidak terlalu padat dan keras.
Kesimpulan
Itulah resep kue kering cokelat chip tanpa baking soda yang mudah dan enak. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kue kering cokelat chip kapan saja tanpa harus khawatir kehabisan baking soda. Selamat mencoba!