Alternatif Pengganti Tepung Maizena Di Dapur

Top 10 Picks of Cornstarch Substitutes and Alternatives Cornstarch

Ketahui Jenis-jenis Tepung Pengganti Maizena

Tepung maizena adalah bahan dapur yang sering digunakan sebagai pengental pada berbagai jenis masakan. Namun, bagi yang memiliki intoleransi gluten atau ingin mencoba pengganti lain, ada beberapa jenis tepung pengganti maizena yang bisa digunakan sebagai alternatif. Berikut adalah beberapa jenis tepung pengganti maizena:

1. Tepung Kentang

Tepung kentang adalah salah satu alternatif pengganti tepung maizena yang paling umum digunakan. Tepung ini mengandung pati alami yang dapat digunakan sebagai pengental pada saus atau sup. Selain itu, tepung kentang juga dapat digunakan sebagai bahan pengganti pada adonan roti atau kue.

2. Tepung Singkong

Tepung singkong juga dapat digunakan sebagai pengganti maizena. Tepung ini mengandung pati alami yang dapat digunakan sebagai pengental pada saus atau sup. Selain itu, tepung singkong juga dapat digunakan sebagai bahan pengganti pada adonan roti atau kue.

3. Tepung Jagung

Tepung jagung adalah alternatif lain yang dapat digunakan sebagai pengganti maizena. Tepung jagung mengandung pati alami yang dapat digunakan sebagai pengental pada saus atau sup. Selain itu, tepung jagung juga dapat digunakan sebagai bahan pengganti pada adonan roti atau kue.

Bagaimana Cara Mengganti Tepung Maizena?

Jika ingin mengganti tepung maizena dengan salah satu alternatif di atas, perlu melakukan perhitungan yang tepat. Sebab, setiap jenis tepung memiliki kandungan pati yang berbeda. Berikut adalah cara mengganti tepung maizena dengan tepung pengganti:

1. Tepung Kentang

Untuk mengganti 1 sendok makan tepung maizena, gunakan 2 sendok makan tepung kentang.

2. Tepung Singkong

Untuk mengganti 1 sendok makan tepung maizena, gunakan 1,5 sendok makan tepung singkong.

3. Tepung Jagung

Untuk mengganti 1 sendok makan tepung maizena, gunakan 2 sendok makan tepung jagung.

Conclusion

Memilih pengganti tepung maizena dapat membantu mereka yang memiliki intoleransi gluten atau ingin mencoba variasi bahan pengganti. Namun, perlu diingat bahwa setiap jenis tepung memiliki kandungan pati yang berbeda, sehingga perlu melakukan perhitungan yang tepat saat mengganti tepung maizena. Tepung kentang, singkong, dan jagung adalah beberapa jenis tepung pengganti maizena yang dapat digunakan sebagai alternatif.